苦蕎茶屬于什么茶類(lèi)？

苦蕎茶屬于什么茶類(lèi)？

苦蕎茶的種類(lèi)有兩種，分別是黃苦蕎茶和黑苦蕎茶。黃苦蕎茶是以黃苦蕎為原料制作的，價(jià)格低廉，蘆丁含量豐富，市場(chǎng)上的價(jià)格比黑苦蕎茶低。黑苦蕎茶以黑苦蕎為原料，內(nèi)含的蘆丁量也比黃苦蕎茶多出來(lái)3至5倍，因此黑苦蕎茶的品質(zhì)比黃苦蕎茶更好?？嗍w即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥

苦蕎有哪些重要的品種？

1.九江苦蕎

江西省吉安地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1981年從九江苦蕎混合群體中選育，1984―1986年參加第一輪全國(guó)蕎麥良種區(qū)域試驗(yàn)，1987年開(kāi)始示范推廣，2000年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期80d左右，株高105cm左右，莖葉綠色或淡綠色，有明顯的花青素斑點(diǎn)，籽粒褐色，無(wú)棱翅，千粒重20.2g，適應(yīng)性廣。

2.川蕎1號(hào)

四川省涼山彝族自治州昭覺(jué)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從地方品種老鴉苦蕎中集團(tuán)選育而成，1995年四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，2000年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期80d左右，株高90cm左右，綠葉紫稈，粒黑色，長(zhǎng)錐形，千粒重20～21g，落粒輕，適應(yīng)性廣。

3.西蕎1號(hào)

四川省西昌農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校從地方品種額洛烏旦中選育而成，1997年四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，2000年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期75～80d，株高90～105cm，葉色濃綠，莖稈綠色微紅，粒黑色，桃形，千粒重19～20.5g。

4.榆6-21

陜西省榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從地方品種定邊黑苦蕎株系集團(tuán)選育而成，1997年青海省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期80d，株高90cm，綠莖綠葉，粒黑色，長(zhǎng)形，千粒重22g。

5.晉蕎（苦）2號(hào)

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小雜糧研究室1991年用60Co輻射五臺(tái)苦蕎從變異株9279-21中選育而成，2003年山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期85～90d，株高100～125cm，綠葉綠稈，粒深褐色，桃形，千粒重18.5g。

6.鳳凰苦蕎

湖南省湘西蕎麥協(xié)作組從地方品種鳳凰苦蕎中株系集團(tuán)選育而成，2001年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期85～90d，株高100cm，?；疑?，千粒重22g。

7.威黑蕎1號(hào)

貴州省威寧縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1991年開(kāi)始用60Co輻射黑苦蕎，從變異株中選育而成，原名威黑4-4，2002年貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。生育期80～90d，株高72～125cm，莖葉濃綠，葉片肥大，粒黑色，桃形，千粒重22g左右，耐瘠，不易落粒。