1. 為什么茶葉沒(méi)有保質(zhì)期也沒(méi)生產(chǎn)日期
一些散裝茶葉沒(méi)有生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期都在外箱的包裝上。茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣，所以，國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而還能提高茶葉品質(zhì)。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化，且水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化，如水分含量大于9%的，則在3個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
2. 有的茶葉沒(méi)有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期
普洱茶不管賣(mài)得多貴,宣傳的保健效果有多好,但終究離不開(kāi)它原本的屬性―――食品。但普洱茶偏偏屬于特別的食品,有的沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這是怎么回事呢?如果說(shuō)普洱茶越陳越香,又該如何保存?
1.有的茶沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS(食品安全認(rèn)證),會(huì)有問(wèn)題嗎?
2006年以前生產(chǎn)的普洱茶很多沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS,這是行業(yè)特殊性造成的。普洱茶這幾年真正興旺起來(lái),特別是2006年以后,完善的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范出臺(tái)了,所以2006年以后基本上會(huì)有生產(chǎn)日期和QS；沒(méi)有生產(chǎn)日期和QS的,可以從某個(gè)側(cè)面說(shuō)明此茶時(shí)間不短。當(dāng)然年份真假,還要靠品味才能知道。
2.普洱茶既然沒(méi)有保質(zhì)期,越久越好喝,那如何收藏呢?
首先要防異味。千萬(wàn)別把普洱茶和樟腦丸、香水存放在一起,否則茶葉就報(bào)廢了。另外,普洱茶外面有一張棉紙包裹,別把棉紙拿走,也別用其他紙張代替,否則容易染上異味。
3. 為什么茶葉有保質(zhì)期但沒(méi)有生產(chǎn)日期
沒(méi)有保質(zhì)期，證明不是正規(guī)產(chǎn)品。
4. 為何有的茶葉沒(méi)有保質(zhì)期
茶葉并不是儲(chǔ)存越久越好，不同的茶品儲(chǔ)存時(shí)間是不同的。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月～24個(gè)月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
綠茶：保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
紅茶：散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。
烏龍茶：通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。
至于黑茶如普洱茶等，如果保存得好，可以長(zhǎng)期保存，但是并不是沒(méi)有保質(zhì)期，這得看存儲(chǔ)得如何。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線(xiàn)、濕度，如果其存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉也可以長(zhǎng)時(shí)間保證品質(zhì)不變。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化；且水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化；如水分含量大于9%的，則在3個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
5. 茶葉為什么有保質(zhì)期沒(méi)有生產(chǎn)日期
金駿眉紅茶并不是沒(méi)有保質(zhì)期：
雖然在茶葉品種里頭，有很多茶葉種類(lèi)是具有收藏價(jià)值的，如陳年普洱茶等，但是金駿眉紅茶并不具有收藏價(jià)值，不管你的保存方法是得當(dāng)，要想品味到味道甘醇的金駿眉紅茶，還得在保質(zhì)期內(nèi)喝完。一般來(lái)說(shuō)金駿眉紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的金駿眉紅茶則保質(zhì)期在1-2年，而錫蘭紅茶的保質(zhì)期則會(huì)比較長(zhǎng)：2年左右。
除此之外，包裝不同也會(huì)造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同，如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會(huì)在18個(gè)月，袋裝的則在24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。
6. 茶葉有生產(chǎn)日期沒(méi)有保質(zhì)期
沒(méi)開(kāi)封的茶葉能保存多久：茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶六種，沒(méi)開(kāi)封的紅茶可保存2年；沒(méi)開(kāi)封的綠茶可保存1年；沒(méi)開(kāi)封的黃茶可保存1年；黑茶與白茶具有越陳越香的特點(diǎn)，可長(zhǎng)期保存；而沒(méi)開(kāi)封的烏龍茶可保存2年，存茶時(shí)需注意防潮、避光、防異味。
7. 茶葉沒(méi)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期能買(mǎi)嗎
茶葉包裝袋上沒(méi)有保質(zhì)期、生產(chǎn)日期算是三無(wú)產(chǎn)品。
沒(méi)有生產(chǎn)日期算三無(wú)產(chǎn)品。三無(wú)產(chǎn)品一般是沒(méi)有生產(chǎn)日期，質(zhì)量不符合要求，沒(méi)有合格證，未標(biāo)明生產(chǎn)廠(chǎng)家，但卻流入市場(chǎng)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品大多屬于來(lái)路不明，不符合產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)定的。沒(méi)有中文廠(chǎng)名、中文廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期等的一般都是三無(wú)產(chǎn)品。三無(wú)產(chǎn)品并不僅僅指缺少三個(gè)要素的產(chǎn)品，任何一項(xiàng)不符合規(guī)定，都可以被稱(chēng)為三無(wú)產(chǎn)品。
8. 為何茶葉沒(méi)有生產(chǎn)日期
綠茶生產(chǎn)企業(yè)，有的沒(méi)在包裝上寫(xiě)保質(zhì)期，有的寫(xiě)著保質(zhì)期12個(gè)月，更多的是寫(xiě)保質(zhì)期18個(gè)月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶，包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒(méi)有寫(xiě)保質(zhì)期。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。不同的茶保質(zhì)期不一樣。像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
9. 為什么市面上的茶葉沒(méi)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
安吉白茶如果沒(méi)有生產(chǎn)日期，建議不要輕易嘗試飲用。任何茶葉都是有保質(zhì)期的，安吉白茶同樣不例外，安吉白茶的保質(zhì)期也都在18個(gè)月左右，妥善保管的話(huà)，可以讓茶葉的品質(zhì)繼續(xù)保鮮。
安吉白茶是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹(shù)，是大自然賜予人類(lèi)的珍貴物種，屬綠茶類(lèi)，與中國(guó)六大茶類(lèi)中“白茶類(lèi)”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念：白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。它既是茶樹(shù)的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。