1. 茶調飲百度百科
紅茶的調飲法主要是沖泡袋泡茶，直接將袋茶放入杯中，用開水沖1 ~ 2分鐘后，拿出茶：二袋，留茶湯。品茶時可按照自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、檸檬片等，還可加入各種新鮮水果塊或果汁。
紅茶是我國六大茶類之一，紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，具有養(yǎng)胃、降脂、降血壓、利尿、殺菌、防輻射等多種功效作用，適宜大眾人群飲用。而紅茶口感醇厚鮮爽，香氣很高，很多人都喜歡喝紅茶。喝紅茶的方法也有很多，不僅可以純飲，還可以混飲，具有不同的口感風味。
2. 可以調飲的茶類是( )
近年來，煮茶之風盛行了起來。當沖泡已經(jīng)不足以表現(xiàn)出某一款茶的風味時，就可以考慮煮茶了。
其實，也不是所有的茶都適合煮飲的，關鍵就是看煮出來是否比泡出來更好喝。
烏龍茶：煮泡皆宜
烏龍茶香氣是最突出的，具有豐富的花果香和恰到好處的焙火香，喝起來很有韻味。
閩北烏龍茶代表武夷巖茶是很適合拿來煮的，尤其是山場較好的肉桂或是有特殊香氣的小品種巖茶，例如虎嘯巖肉桂煮出來品飲會有明顯的紅棗味，對降血糖降血脂有明顯的功效，減肥也是最佳；例如佛手以雪梨味備受喜愛，用來煮后再喝，雪梨的口感會更加突出。
老烏龍茶像陳年傳統(tǒng)鐵觀音、陳年巖茶等，青澀味已經(jīng)褪去，滋味特點也變得更加平穩(wěn)，沖泡幾次過后，可以再煮一煮，你會發(fā)現(xiàn)不一樣的味道。
紅茶：適合煮調飲茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶類。因為發(fā)酵程度高，高溫沖泡如果沒有控制好時間很容易產(chǎn)生酸澀味，反而掩蓋了紅茶原有的清甜，所以，紅茶也是不適合煮的。
如果要煮紅茶的話，一般會做調飲茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些酸味、苦澀，但會被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。
綠茶：保鮮保綠不宜煮
綠茶，尤其是高級綠茶，通常采用最細嫩的芽葉制作，太高的水溫容易把茶燙壞，會造成綠色的芽葉和湯色會變暗，鮮度降低，滋味變苦。
沖泡綠茶，重在表現(xiàn)其鮮爽甘甜的特質，水溫一般在80-90，用玻璃杯或蓋碗，不宜高溫沖泡，更不適合煮茶。
白茶：嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。銀針和牡丹用泡茶法更合適，且溫度不能過高，更不適合煮茶；而壽眉沖泡可用沸水。
當白茶經(jīng)過幾年的存放以后，各種內含物質發(fā)生了轉化，原來清鮮的風味慢慢轉變成陳醇，用煮茶的方法更能凸顯其韻味。
老白茶可以直接煮，也可以泡過之后再煮，只不過煮的時間不一樣而已，可根據(jù)自己喜好的濃度來調整。
黑茶：煮飲口感更佳
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。黑茶也可以沖泡，但煮茶更能體現(xiàn)黑茶醇厚的風味。
除了常規(guī)的茶類，像小青柑、陳皮茶、紅棗、桂圓等也是非常適合煮飲的。煮茶能持續(xù)保持高溫，煮出來更加濃郁香醇。除了單獨煮飲，還可以適當搭配一些牛奶、紅糖、姜片等等，也有不一樣的體驗哦。
前兩天小妖感冒了就是拿姜片+紅棗+陳茶水仙（巖茶的一種）煮來喝的，感冒好的灰常快，沒感冒如此煮來喝防身健體也灰常好喲~
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3. 茶調飲百度百科茶調子是茶壺嗎
鐵打的營盤，流水的兵，不覺畢業(yè)季來了。每年這時候，大學都要送走一批研究生，都要吃散伙飯。散伙飯自有散伙飯的規(guī)矩，很多年輕人不注重這個，結果吃了大虧（酒桌有規(guī)則和禮儀，飲酒有害健康。散伙飯要理性，不能傷害身體）。
今天沒事兒，我寫出來，給青年人看看，希望能對你們的事業(yè)有所幫助（寫著玩兒的，不要過量飲酒。一定要控制在二三兩以內，有心血管疾病的同學，更是不要飲用。女生不要飲酒，體弱男生不要飲酒，身體不適、酒精過敏的學生不要飲酒。不提倡飲酒，最好是喝白開水，對身體好）。
事先預定好飯店和包間，早早的到導師辦公室，去接導師，陪導師去飯店（這個導師臭架子挺大啊，讓他自己去就行了。碰巧了，可以一起去）。
到了包間后，先讓導師坐上座。導師坐下后，從高年級到低年級，研究生依此向下坐，要注意次序（怎么隨意，怎么來。怎么舒服，怎么坐?，F(xiàn)在是新中國，不是舊社會了）。餐桌最下方留一口，專供服務員上菜。安排一個低年級同學，給大家端茶、倒水、催菜，搞好服務和善后工作。
這位同學嘴要甜，眼睛要快，頭腦要靈光，起到調節(jié)氣氛、控制節(jié)奏的作用（這個人，就是民間說的大茶壺，察言觀色、有眼時頭的人）。
酒杯最好選用七錢一個，太大敬酒頻次太少，氣氛不夠；酒杯太小，顯得不夠大氣，不夠豪放。創(chuàng)世紀用七天，七錢代表一周七天，七錢的酒杯代表喝出一個新世界，有深意（喝酒沒有那么大的作用，而且對身體有害無益。很多人身體喝垮了。
真正對你好的人，不會強行勸你喝酒的，會尊重你意愿）。酒的度數(shù)代表了酒席的品位和檔次，通常酒的度數(shù)不能低于五十度。如果低于五十度，還不如蹲在路邊，光著膀子，喝扎啤（這樣沒有什么不好，主要是一起聊聊天。不在于酒菜好壞，在于情感交流）。白酒一定要選用導師喜歡的，最好是三年以上的陳釀，正牌子、名牌子的白酒（白酒傷害身體，啤酒稍微喝一小杯。白酒價格虛高，不值那個錢）。
每次喝酒，難免會遇到不喝酒的，不懂事的人（喝酒不一定真英豪，不喝酒不一定不是真君子）。凡是生二胎、吃頭孢、糖尿病、開車、過敏的（這些人，真的不能喝酒?。苯咏o他們另開一個小餐桌，隨時吃完隨時走人（這也沒有什么不好，人家可能對硬勸酒很反感。相反，人家是負責的人，是明智的人，是不愿給別人添麻煩的人）。
這些人太不像話，影響酒桌上的氣氛，掃興敗興的一撮人。不喝酒、上不了酒桌的人，上不了什么臺面，魄力不夠，多是娘娘腔，不爺們的一類人（喝酒多，常醉酒，不是豪放，是粗俗，庸俗，低俗）。這種人，虛情假意，虛頭巴腦的，多是奸詐之徒，就讓他們自娛自樂算了（將酒品當人品，是大傻子行為）。喝酒，是男人的事業(yè)（酒鬼理由多，喝茶才是干大事業(yè)的人，喝酒只是酒鬼而已）！
菜肴是散伙飯的主角，可以事先點菜，也可以到了之后點菜。點菜一定要是雙數(shù)，可以是八個，也可以是十二、十六、十八或者二十四個，
基本上人頭一個菜（夠吃的，節(jié)儉，不剩菜，光盤，才是新觀念，正確觀念，這種湊數(shù)量，裝面子，是迂腐行為。應該按需點菜，吃光吃好為原則，吃的健康舒服為目的）。
通常六個涼菜，十個熱菜，一個湯。以時令蔬菜為主，要有雞有魚，注意葷素搭配，還要關注個別人的口味和需要特別照顧的困難戶?，F(xiàn)在人注重營養(yǎng)，太辣、太油膩的，盡量少點。
在包廂里，師徒圍成一圈，坐定點完菜之后。每個人倒?jié)M分酒器，斟滿小酒杯，配好茶杯，倒好茶水（一幅滑稽的局面，面前這么多酒，心里能坦然嗎，能舒服嗎）。
這時候，等酒桌上夠了四道涼菜，這時就可以開席了，重要時刻就要開始了！先讓導師主持致辭，通常是給散伙飯定一個調子，定個主題，然后，回顧過去，總結眼下，放眼未來，送出祝福（裝腔作勢，客套庸俗，形式主義，官僚主義，擺臭架子）。
先是導師提四杯酒，每一杯酒都要說四段話（蘭山區(qū)的蘭，兩個點，喝兩杯；河東區(qū)的河，三個點，喝三杯；羅莊區(qū)的羅，有個四，喝四杯。這也太高校了吧！要是在朝陽區(qū)，朝里面有兩個十，還要喝二十杯嗎）。第一杯酒是喜相逢，講的是緣分（廢話，又不是第一次相遇，都好幾年了。反射弧，也太長了吧）；第二杯酒是感謝，感謝畢業(yè)生三年來的辛勤付出（感謝個頭啊，你付出還不夠多嗎，好了傷疤忘了疼）；第三杯是恭喜，恭喜拿到學位，找到工作，談到了對象（有幾個讀研究生談到戀愛的，天天起早貪黑的，哪有時間啊。能維持住基本盤，就不錯了）；第四杯是祝福，祝福畢業(yè)生前程似錦。
導師提了四杯開宴酒之后，導師要向每位畢業(yè)生敬酒。一方面講的是老敬小，兩都好（酒鬼又給自己借口了）。更重要的是為了一對一說說話。導師端起酒杯，敬即將畢業(yè)的研究生。喝酒前，說一些忠告，給一些建議和鼓勵。感慨時間過的快，感謝做的工作，以后好好地干，?；丶铱纯粗惖奶自挘ㄎ铱词蔷圃挘碓?，是沒話找話說）。
導師敬酒是大事兒，一般學生要先喝兩杯墊底鋪路，表示對導師的尊敬（以大欺小，以身份壓人。人與人是平等的，不能欺負人?。５谌蛯熍鲆幌?，一飲而盡，喝出豪氣，講求痛快（暈，你以為都是你啊。大多數(shù)人喝酒，并喝不出好感覺）。千萬不能導師敬你酒的時候，導師一杯，你也一杯，這就是沒大沒小、不懂規(guī)矩，亂了章法（平等，從來都沒有多大失誤。不能喝，就別和，豐儉由人，多少自愿）。
導師敬一圈之后，每位學生已經(jīng)喝了4個開宴酒，接了3個導師敬酒，飲下7杯半斤酒（嚴重超量了。學生喝出了事情，導師要負責。少則給學生看病，大則丟工作，負法律責任）。這時候學生微醺，開始敬導師酒了。畢業(yè)生敬導師，是散伙飯的精華和核心工作。
這時候，畢業(yè)生要將想給導師說的話，趁著酒勁全說出來（這樣學生，也太慫太笨了。酒不醉人心，是裝的，何必教學生虛偽呢）。通常規(guī)矩是，畢業(yè)研究生喝3杯，導師喝一杯（為何不一杯對一杯呢，都是人，都百十斤兒）。
當然，酒量好的畢業(yè)生，可以考慮改用小壺敬酒，以表示尊重（暈，不要命了。學生敢用壺，老師敢不攔下來嗎。顯然，學生瘋了?。?。這個環(huán)節(jié)進行完，畢業(yè)生至少喝了10杯7兩（太多了，太恐怖了）。
這時候，導師要鼓動一二年級研究生敬畢業(yè)生酒了（暈，不教好啊。挑撥群眾，逗群眾。最后，引火燒身，玩火自焚）。不能沉浸在離別的悲傷之中，氣氛熱鬧起來（不悲傷，不畢業(yè)。沒心沒肺，很快樂）。
他們是同門同輩，通常一對一的敬酒，而且要一飲而盡，不能拖泥帶水。這個環(huán)節(jié)，進行完之后，酒桌上的同志們，通常都已飲酒1斤，進入半醉狀態(tài)，也算漸入佳境（暈，喝出事來，導師負責?。熢趫?，研究生一般放不開喝，所以，這時候導師要考慮離席了（這時應該叫停，應該讓學生去洗胃了。不叫停，不阻止，不作為，出了事情，跑不了，難逃其咎）。
導師倒?jié)M酒，做個總結發(fā)言，提一杯酒，一飲而盡，快速離場（行了，裝什么大瓣蒜?。ＥR走的時候，要交待一下讓誰結賬（不能讓學生出錢啊。學生不賺錢學生的錢都是家長的錢
如果讓學生掏錢，怎么有臉見學生父母呢），別喝多了，別瞎胡鬧，出些亂子（還不夠多嗎？荒唐，一點不好笑）。接下來，就是學生們放開勁兒的喝了，通常會鏖戰(zhàn)至半夜，也可能會轉場一兩次（一定避免，不可以這樣教唆學生喝酒。文明慶祝，文明離校，遵紀守法，嚴格律己）。
最后再去KTV唱歌一宿，盡情的抒發(fā)每個人的舞蹈和唱歌才藝，以及極佳的演說口才和技巧（耍酒瘋，喝多了就去醫(yī)院。避免出現(xiàn)這種情景）。一覺醒來，畢業(yè)生揉揉眼睛，打點行李，準備離校（聚散離合，人生平常事）。一二年級的研究生，整理裝備，準備爬火車去野外，做今年暑期野外調查（學生累啊，學生苦啊，學生要走兩萬五?。?。
一個暑假之后，研究生在新單位已上班2個月。在走路、吃飯、喝酒的時候，偶爾還會想起研究生生涯，想起師弟師妹們（廢話，啰嗦，無意義）。
當然，也可能會想起我這位倔老頭、油膩的中年大叔（怎么這樣污化自己呢）。一二年級的研究生，隨著師兄師姐的畢業(yè)而自動升級。一個暑假的野外工作，太陽早已把他們曬得通紅發(fā)黑（健康的顏色，勤勞的人，終有所報）。
這時，導師團隊又迎來一批生瓜蛋子（怎么這樣說研一的學生呢，每個研究生都是這樣走過來的，你也是當初的生瓜?。?/p>
他們都睜著大眼，問東問西，啥也不會，一群呆萌的家伙，哈哈。（批注后記：男人一定要對酒精心懷敬畏，最好敬而遠之。
不要長期飲酒，不要過量飲酒，不要與酒鬼交朋友，要與正能量人交往，要與自律的人相處。這篇博文，充滿負能量。作者自以為輕松戲謔，其實，是個反面教材，應該杜絕這種現(xiàn)象。這種老師是不稱職的，是有風險的，是影響不好的老師。老師要灌輸正確的人生觀和價值觀，要引導和培養(yǎng)學生正確、健康的生活方式）
4. 調飲茶配方大全
一般來說，一邊聊天一邊喝茶的話，配搭瓜子開心果花生都很適合。如果說空腹就適合配一些小點，例如燒賣蝦餃。
5. 中式茶調飲
新中式茶飲的茶的品類是非常多的:比如說， 有紅茶，有綠茶， 有普洱茶，有鐵觀音茶，有大紅袍茶， 其中嚴查大紅袍又分為很多個品種。
6. 調飲茶種類
功夫茶的品種很多，依據(jù)功夫茶色（加工辦法不同）可分為為綠功夫茶、紅功夫茶、青功夫茶（烏龍功夫茶）、白功夫茶、黃功夫茶、黑功夫茶六大類。
一、依習茶方式分類
在習茶方式中，依次根據(jù)習茶法、泡飲器具、茶類及茶葉按層次劃分茶藝。
(一)依據(jù)習茶法分類
依習茶法，中國古代形成了煮茶茶藝、煎茶茶藝、點茶茶藝、泡茶茶藝四類。但中國的煎茶茶藝亡于南宋中后期，點茶茶藝亡于明朝中后期，僅有煮茶茶藝和泡茶茶藝流傳至今。而煮茶一方面居于支流，另一方面技藝簡單，可以忽略。
6(二)依據(jù)泡飲茶具分類
在泡茶茶藝中，因使用泡茶器具的不同而分為壺泡茶藝和撮泡茶藝兩類。
1.壺泡茶藝
壺泡茶藝是在茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯(盞)中飲用的茶藝形式。
2.撮泡茶藝
撮泡茶藝是直接在茶杯(盞、碗)中沖泡并飲用的茶藝形式。當代撮泡茶藝主要有蓋碗泡法茶藝和玻璃杯泡法茶藝兩種形式。
?3.工夫茶藝
清代以來，從壺泡茶藝中又分化出專屬泡飲青茶的工夫茶藝。因使用泡飲茶具的不同，通常可分為壺泡法工夫茶藝和蓋碗泡法工夫茶藝。
在工夫茶藝中，因使用分茶和飲茶茶具的不同，可分為壺杯泡法工夫茶藝，碗杯泡法工夫茶藝，壺盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝，碗盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝。
工夫茶藝原特指沖泡青茶的茶藝，當代茶藝界又將工夫茶藝擴大到非青茶類的茶
(三)依茶類及茶葉分類
1.依據(jù)所泡茶類分類
(1)壺泡茶藝，可分為綠茶壺泡茶藝、紅茶壺泡茶藝等
(2)蓋碗泡茶藝，可分為綠茶蓋碗泡茶藝、紅茶蓋碗泡茶藝、花茶蓋碗泡茶藝等。
(3)玻璃杯泡茶藝，可分為綠茶玻璃杯泡茶藝、黃茶玻璃杯泡茶藝等。
2.依據(jù)所泡茶葉分類
如祁紅壺泡茶藝，祁紅蓋碗泡茶藝，黃山毛峰玻璃杯泡茶藝，西湖龍井玻璃杯泡茶藝，君山銀針玻璃杯泡茶藝，蒙頂黃芽玻璃杯泡茶藝，等等。
二、依飲用方式
由于茶的飲用脫胎于茶的食用和藥用，所以自古以來，就有在茶中加入配料的飲用方式。加入配料稱之為混飲法，不加配料稱之清飲法。
明朝中期以來，中華茶藝實際上只存在煮茶茶藝和泡茶茶藝兩類。根據(jù)飲用方式，可分為泡茶清飲茶藝、泡茶混飲茶藝、煮茶清飲茶藝、煮茶混飲茶藝四類。
當代，煮茶多用于混飲，泡茶以清飲為主。煮茶清飲茶藝在當代極少，煮茶混飲茶藝多存在于民俗茶藝之中，泡茶混飲茶藝一方面存在于某些民俗茶藝中，另一方面存在于歐風茶藝中，均非中國茶藝主流。這樣，根據(jù)飲用方式，當代茶藝可歸結為泡茶清飲茶藝和混飲茶藝(含煮茶混飲茶藝和泡茶混飲茶藝)兩大類。
對于混飲茶藝，主要根據(jù)所加配料來命名，如牛奶紅茶茶藝、果汁紅茶茶藝、檸檬冰紅茶茶藝，有些是根據(jù)茶俗來命名，如擂茶茶藝、熏豆茶茶藝等。
這樣，當代基本的泡茶茶藝可分為壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、壺泡法工夫茶藝、蓋碗泡法工夫茶藝五類。如加上混飲茶藝，以及少數(shù)民族和某些地方的飲茶習俗——民俗茶藝，則當代茶藝可分為工夫茶藝、壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、混飲茶藝、民俗茶藝。民俗茶藝的情況特殊，方法不一，多屬混飲茶藝，實難作為一類，這里姑且將其單列。
7. 調飲茶是什么
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下：
1、鑒別茶葉品質。
2、根據(jù)茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。
3、選配茶點。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
二、茶藝師工作要求如下：
茶藝師工作要求標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下：
初級禮儀
1、能做到個人儀容儀表整潔大方。
2、能夠正確使用禮貌服務用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應用基本常識）
初級接待
1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備。
2、能夠做好營業(yè)用具準備。
3、能夠做好茶藝人員準備。
4、能夠主動、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程序基本常識）
準備與演示
1、茶藝準備
?、倌軌蜃R別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準備茶葉品種。
②能夠完成泡茶用具的準備。
③能夠完成泡茶用水的準備。
④能夠完成沖泡用茶相關用品的準備。
2、茶藝演示
?、倌軌蛟诓枞~沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具。
?、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。
③能夠正確解說茶藝的每一步驟。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠根據(jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應的茶飲。
②能夠適時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。
2、銷售
①能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具。
②能夠正確使用茶單。
?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝。
?、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結賬工作。
?、菽軌蛑笇ь櫩瓦M行茶葉儲藏和保管。
⑥能夠指導顧客進行茶具的養(yǎng)護。
中級接待
禮儀
1、能保持良好的儀容儀表。
2、能有效地與顧客溝通。
準備與演示
1、茶藝準備
?、倌軌蜃R別主要茶葉品級。
②能夠識別常用茶具的質量。
③能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺。
2、茶藝演示
①能夠按照不同茶藝要求，選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛。
?、谀軌驌稳N以上茶藝表演的主泡。
服務與銷售
1、茶事服務
?、倌軌蚪榻B清飲法和調飲法的不同特點。
?、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉。
?、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P茶藝的問題。
2、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調配建議貨品調配知識。
高級接待
1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運用國際禮儀。
?、偃梭w美學基本知識及交際原則。
?、谕赓e接待注意事項。
?、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識。
2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進行簡單的問候。
準備與演示
1、茶藝準備
?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質特征。
?、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點。
?、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色。
④能夠正確選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾。
⑤能夠準備調飲茶的器物。
2、茶藝演示
①能夠掌握各地風味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)。
?、谀軌颡毩⒔M織茶藝表演并介紹其文化內涵3.能夠配制調飲茶(3種以上)。
服務與銷售
1、茶事服務
?、倌軌蛘莆詹杷囅M者需求特點，適時營造和諧的經(jīng)營氣氛。
?、谀軌蛘莆詹杷囅M者的消費心理，正確引導顧客消費。
?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項1.顧客消費心理學基本知識。
?、懿栉幕糜位局R。
2、銷售
①能夠根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點，制定茶藝館消費品調配計劃。
?、谀軌虬凑詹杷囸^要求，參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。
技師
茶藝館布局設計
1、提出茶藝館設計要求。
?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。
?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設計建議。
?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。
2、茶藝館布置。
?、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風格，布置陳列柜和服務臺。
?、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設計，布置不同風格的品嘗。
茶藝表演與茶會組織
1、茶藝表演
?、倌軌驌畏鹿挪杷嚤硌莸闹髋?。
②能掌握一種外國茶藝的表演。
?、勰軌蚴炀氝\用一門外語介紹茶藝。
?、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動。
2、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識。
管理與培訓
1、服務管理
?、倌軌蚓幹撇杷嚪粘绦?。
?、谀軌蛑贫ú杷嚪枕椖俊?/p>
?、勰軌蚪M織實施茶藝服務。
?、勰軌驅Σ杷噹煹姆展ぷ鬟M行檢查。
④能夠對茶藝館的茶葉、茶具進行質量檢查。
?、菽軌蛘_處理顧客投訴。
2、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法。
高級技師
茶藝服務
1、茶飲服務
?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營需要設計茶飲。
②能夠品評茶葉的等級。
2、茶葉保健服務
?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。
②能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。
茶藝創(chuàng)新
1、茶藝編創(chuàng)
?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求。
②能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合。
③能夠根據(jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂。
?、芨鶕?jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。
⑤能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內涵。
⑥能夠組織和訓練茶藝表演隊。
2、茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識。
管理與培訓
1、技術管理
?、倌軌蛑贫ú杷囸^經(jīng)營管理計劃。
?、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計劃并組織實施。
?、勰軌蜻M行成本核算，對茶飲合理定價。
2、人員培訓
?、倌軌颡毩⒅鞒植杷嚺嘤柟ぷ鞑⒕帉懪嘤栔v義。
?、谀軌驅Τ?、中、高級茶藝師進行培訓。
?、勰軌驅Σ杷嚰紟熯M行指導。
8. 茶調飲制作
茶酒碰撞，既時尚又驚艷，這是一場集視覺、聽覺、味覺及精神享受為一體的茶酒調飲世界。
中國的茶酒文化源遠流長，自漢唐以后，人們總是喜歡以“茶和酒”來知人論世，流傳著“茶酒爭高”的趣事。詩人杜耒說“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”道出了以茶當酒招待友人的情景。“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”更是道出了茶與酒的作用和區(qū)別。而茶酒調飲，讓茶文化和酒文化完美融合，成就了傳統(tǒng)飲品中最精妙的契合。
調酒猶如一場味蕾與視覺的繽紛饗宴。只需簡單的配方與步驟，就能調配出無限的可能。
9. 調茶是什么
茶白色加深顏色可以加入適當?shù)南笱腊祝垂獠糠忠簿褪悄阏f的灰部：就土紅加中黃.高光。亮部，看清楚多少顏料后，干后用純白提點，最重要的是加環(huán)境色，點入.暗部。
用赭石加適量的中黃來畫：先用水粉筆調和象牙白和環(huán)境色，加象牙白。
赭石加檸檬黃加象牙白，加入環(huán)境色土紅加中黃。