1. 普洱茶里的黑渣渣
除普洱茶餅，大多數(shù)品種茶葉一揉都成渣，說明茶的干燥程度高。茶葉一捏就碎，是因?yàn)樗菘刂频貌缓脩?yīng)該不低于5-6%，尤其是綠茶以外的茶葉理論保質(zhì)期太長只能降低水分，龍門翠綠茶的板栗香型也會(huì)出現(xiàn)這種情況，這是在二次殺青和提香時(shí)掌控不好導(dǎo)致的，也與炒制完成后的攤涼環(huán)境有關(guān)。
2. 普洱茶有很多茶渣
可以的 這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會(huì)很多。有可能你的茶芽多，加上開茶的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時(shí)候用針的技術(shù)還沒到位，把茶也弄碎了。 為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個(gè)問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個(gè)一直困擾的問題?！ ∑斩枰劳庑蛠砜淳陀蟹趾枚喾N，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶?？偸遣恍家活櫋６颊f普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫５年P(guān)系?！ ∑斩栊虏璩Ｒ娕葸^一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿，很多人會(huì)吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實(shí)不然?！ 《嗄昱c會(huì)茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味。現(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。 其實(shí)有點(diǎn)普洱茶中的梗桿不可怕，只要茶的品質(zhì)好，來路正，茶湯透亮不渾濁，還是好茶的，并不會(huì)影響后期的存放。現(xiàn)在遺存的那些動(dòng)輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。
3. 普洱茶茶渣是什么樣子
茶葉帶有苦澀味的原因主要有兩種，一是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果，二是病蟲危害導(dǎo)致的。因此不能簡單的把帶有苦味的普洱茶，定性為都是不好的茶。有時(shí)，帶有苦澀味的茶，往往還是好茶，這是因?yàn)開__茶葉苦澀味的濃淡，由它所含有的苦澀味物質(zhì)的多少所決定。
4. 普洱茶里的黑渣渣是啥
可以的 這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會(huì)很多。有可能你的茶芽多，加上開茶的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時(shí)候用針的技術(shù)還沒到位，把茶也弄碎了?！ 槭裁雌斩杩赐庑尾]有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個(gè)問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個(gè)一直困擾的問題。 普洱茶依外型來看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶?？偸遣恍家活櫋６颊f普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫５年P(guān)系。 普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿，很多人會(huì)吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實(shí)不然。 多年與會(huì)茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)?！ ∑鋵?shí)有點(diǎn)普洱茶中的梗桿不可怕，只要茶的品質(zhì)好，來路正，茶湯透亮不渾濁，還是好茶的，并不會(huì)影響后期的存放?，F(xiàn)在遺存的那些動(dòng)輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。
5. 普洱茶里的黑渣渣能喝嗎
碎銀子泡出來之后都是碎渣，有可能你所購買的這個(gè)碎銀子是假的，因?yàn)樵谑忻嫔纤N售的一些碎銀子茶葉，絕大多數(shù)都是以次充好，以假充真的產(chǎn)品。
畢竟所謂的碎銀子是在熟普洱茶整個(gè)烏堆發(fā)酵的過程中存留在整個(gè)窩堆當(dāng)中數(shù)量極其有限的老茶頭。
玩這種茶葉都是當(dāng)?shù)刂撇枞?，自己留著喝的，只不過現(xiàn)在有很多不良商家將這種非常細(xì)碎的茶葉末用機(jī)器進(jìn)行壓制，制作成碎銀子的外形，并謊稱該茶葉就是碎銀子進(jìn)行售賣，當(dāng)一遇到遇熱水之后長時(shí)間浸泡的過程中，很容易將這些散碎的碎猹原形畢露。
6. 普洱茶湯底有黑色雜質(zhì)
火鍋容易上火，甚至引發(fā)某些偏熱癥狀的疾病。那么，如何才能避免吃火鍋上火呢？有妙計(jì)一條：以茶葉烹煮湯底，保證除熱降火，并且清新爽口。茶湯火鍋，降火保?。∫跃G茶烹煮湯底吃火鍋，有助消化，提神醒腦，消除疲勞等功效；普洱茶湯底，能清腸化積，消脂減肥，特別適合肥胖者使用。
作法：
1. 熬高湯：蘋果丁、菠蘿丁與湯汁、水八杯置于鍋中，沸騰轉(zhuǎn)小火慢熬10～20分鐘。起鍋前倒入葡萄柚與柳丁汁，轉(zhuǎn)大火沸騰后，加茶袋或茶葉，待湯色成金。
材料：
1. 茶包：普洱茶包。
2. 高湯：去皮蘋果四粒、菠蘿罐頭一罐，均切成小丁?！ ?/p>
3. 調(diào)味料：金桔、金棗各10粒，切小丁；蜂蜜少許?！ ?/p>
4. 火鍋料：新鮮水果數(shù)種，切成小塊。以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)成為主，如蘋果，梨子皆可。
7. 普洱茶黑色
普洱茶分為生茶和熟茶，簡單來說泡出來是黑色的是熟茶，熟茶正常泡出來是紅酒色或者板栗色，泡成黑色一般是泡的時(shí)間長了，熟茶洗茶后第一泡應(yīng)該在10秒內(nèi)出湯，出來的湯色就不會(huì)是黑色的。泡出來是黃色的應(yīng)該是生茶，生茶不像熟茶一樣經(jīng)過發(fā)酵而成，是鮮葉經(jīng)過鐵鍋殺青后而成，所以泡出來是黃色。
8. 普洱茶泡出來全是渣渣
如果要論云南普洱茶電商的鼻祖的話，恐怕要屬書呆子莫屬。眾所周知，書呆子是2006年成立的，是靠淘寶起家的。聞如其名，書呆子這個(gè)品牌最早在淘寶上卻不是賣茶的，而是從賣書的轉(zhuǎn)向賣茶的，要不然書呆子也就不會(huì)叫書呆子了。因此，嚴(yán)格意義上來講，書呆子不是傳統(tǒng)的茶葉品牌而是電商品牌中的淘品牌。
書呆子可謂在業(yè)界一直是神秘孤傲的，幾乎很少與其他電商有交集，甚至從不參加任何茶博會(huì)，不花錢打任何廣告，以閃閃兩“金冠”笑傲普洱江湖。令人叫絕的還不止于此，它還是“全云南省所有行業(yè)淘寶店‘第一家金冠店’”，這是有據(jù)可查的。
就綜合而言，云南做淘寶的普洱茶電商中能達(dá)到兩個(gè)金冠以上的也沒有幾家，最低調(diào)又有實(shí)力一個(gè)是新益號（也就是新購），另一個(gè)就是孤絕江湖大名頂頂?shù)摹皶糇印薄Ｏ癞?dāng)年的才者、彩程、思普這些都不可與它同日而語的！
書呆子目前整體的網(wǎng)上店鋪有好幾個(gè)，而支撐整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)作并能吸引強(qiáng)大流量，銷售額巨大的至少就有三個(gè)，其中包含B店（書呆子旗艦店），淘寶店（書呆子普洱茶品牌店）是它最為核心的店鋪。
B店—天貓（書呆子旗艦店）
B店的整體規(guī)劃和運(yùn)營主要集中在線上的“自由品牌”——書呆子的產(chǎn)品上，無論是拉流量的、做活動(dòng)，還是去庫存，無不在顯示著書呆子在電商領(lǐng)域的影響力。如果你上天貓去看他的店鋪，會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)有很明確目標(biāo)且很有指向性的店鋪，從上架產(chǎn)品到鋪貨的縱橫來看，無疑都是在以“書呆子”為中心展開的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，書呆子天貓店的銷量僅次于它有兩個(gè)金冠的淘寶店，而且最賺錢的就是天貓店，并且在產(chǎn)品的分化和聚合上有著嚴(yán)格意義的劃分。
淘寶企業(yè)店（書呆子普洱茶品牌店）
打開它的淘寶店鋪，首頁就顯示著十多年的“雙金冠老店”近二十萬人關(guān)注，這句淘寶電商店鋪的宣傳語在普洱茶電商中絕無僅有的，而且不僅是十多年，還有更吸引人是它的關(guān)注人數(shù)，這絕對又是一大讓很多做淘寶羨慕嫉妒恨的強(qiáng)大流量，直接把很多做普洱茶的店鋪秒成渣渣。
對于書呆子的店鋪的商品運(yùn)作模式表面上看，你可能覺得它與其他很多店鋪沒有什么兩樣，但是你仔細(xì)的研究它，會(huì)發(fā)現(xiàn)奧妙盡在其中。
例如將產(chǎn)品細(xì)分為品牌茶、禮品茶、高端收藏茶、大眾口糧茶、特色茶五大塊（做活動(dòng)時(shí)除外），滿足不同目標(biāo)客戶的需求。
一般店鋪商品的運(yùn)作模式是“倒金字塔”產(chǎn)品，正“金字塔”盈利，但再深一步研究的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)書呆子并這么簡單，它是“金字塔”伴“梯形”的雙重運(yùn)作模式，無論是顛過來，還是覆過去，整體收益都集中在中間，而且無論怎么變化，都盈利其中。
所以書呆子在貫穿這一條運(yùn)營思路和發(fā)展戰(zhàn)略上，讓它在一直居于線上而后深耕云南茶行業(yè)，并且長期以來做大做強(qiáng)是有原因的。
據(jù)有關(guān)資料顯示，書呆子早在2011年的時(shí)候，就依靠線上強(qiáng)大的體系，年銷售過千萬。并此后在電商領(lǐng)域一直處于孤絕的王者之位，即便是像思普那樣曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)非常有名的電商大咖，現(xiàn)在的“吉普號”來說，論起家底和實(shí)力來，還真不如書呆子。它才是業(yè)界不叫囂而悶聲發(fā)大財(cái)?shù)碾娚讨酢?/p>
在這里需要注意的是，在2011的時(shí)候，淘寶茶葉電商在普洱茶行業(yè)才開始爆發(fā)（商家的數(shù)量），但是做得好，能銷售千萬量級的電商卻寥寥無幾，甚至毫不客氣的說直接沒有。然而書呆子就做到了年銷售千萬，這行業(yè)絕對是一個(gè)傳奇！
并且據(jù)業(yè)內(nèi)傳聞，因?yàn)闀糇幼鲭娚踢@么多年積累下來資金，就現(xiàn)金儲(chǔ)備量在2016年就到達(dá)了7000萬以上，而流動(dòng)資金更是一筆不可預(yù)估和琢磨的數(shù)字?？上攵?，書呆子在普洱茶行業(yè)的家底有多么雄厚。
所以，這么多年以來，即便是普洱茶市場起起伏伏，價(jià)格漲漲跌跌，但是對于擁有豐厚身家，“老底子”充足的書呆子來說一點(diǎn)也不影響。好的時(shí)候，適當(dāng)擴(kuò)張，不好的時(shí)候也只是適當(dāng)?shù)氖湛s而已，其根基這么多年以來，從來沒有因?yàn)橥獠康囊蛩囟鴦?dòng)搖過，有也是內(nèi)部的問題。
但是，雖然書呆子在線上做得很牛逼，可以橫向無阻，獨(dú)樹一幟，但是對于線下這一塊強(qiáng)大的肥肉，它始終是垂涎三尺的，然而有著多年線上經(jīng)驗(yàn)的書呆子在這塊卻涉足較少，顯得有些經(jīng)驗(yàn)不足。
從2014年起，書呆子茶業(yè)打造了它的下線品牌“無墨記”，“無墨記”品牌的打造無疑是對線下渠道的探底，同時(shí)進(jìn)行市場開拓的重要表現(xiàn)。
但是對于做慣了線上，大流量又賺錢快的書呆子，在這塊顯然是經(jīng)驗(yàn)不足的，不管是從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的構(gòu)建上，還是市場的宣傳推廣都沒有進(jìn)行很好的梳理，導(dǎo)致出來的無墨記，并沒有在業(yè)內(nèi)引起太多的關(guān)注和轟動(dòng)，一直處于不溫不火的狀態(tài)，就是到如今，同比其他線下品牌也很平常，甚至近兩年來線上的名氣被后來者追趕上，但是不乏它也是云南曾經(jīng)的電商之王。
然而從書呆子的運(yùn)營思路和成功道路上，不難發(fā)現(xiàn)，具備什么樣的“基因”，就能做成而且做好什么樣的事情。不具備做線下的基因，輕易的涉足這個(gè)領(lǐng)域，那么即便是有錢那有又能怎么樣。
同樣對其他做慣傳統(tǒng)的品牌來說，要想短時(shí)間內(nèi)在電商領(lǐng)域突飛猛進(jìn)也是不可能的，因?yàn)樗摹盎颉薄举|(zhì)，就不具備做電商的潛質(zhì)。除非經(jīng)過多年的試水和不斷變革，才有可能做起來、做成功，否則，即便有錢也能難做起來。比如大益就是一個(gè)典型的例子。在2008年的時(shí)候，大益就開始涉足線上電商這塊，但是也沒能短時(shí)間內(nèi)笑傲江湖，直到2015年底，“益購商城”的改版重組，近八年的時(shí)間才使得它改變多年建立的強(qiáng)大的經(jīng)銷模式，使之產(chǎn)品在線上有了60%—80%以上的控制權(quán)，不然，之前雖然也能在淘寶天貓上賣貨，走貨，但其模式還是依靠線下經(jīng)銷渠道進(jìn)行的。
那么從這些大品牌在電商領(lǐng)域的探索中就很容易明白，為什么書呆子即便擁有強(qiáng)大的線上，也很難在線下有一片廣袤的天地了。因此，有著圖書業(yè)務(wù)出身，一直虎踞龍盤，“冠絕”普洱江湖的的書呆子來說，時(shí)代的變革，必然引領(lǐng)其發(fā)展走向。否則，何來王者之說。