1. 安吉白茶鮮葉多少錢一斤
一、安吉白茶十大品牌
1、藝福堂安吉白茶(杭州藝福堂茶業(yè)有限公司)
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司成立于2008年8月8日,是電子商務領域中一家集生產、銷售、科研一體化的公司。公司經營1000余種產品,包括中、高檔的綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,擁有線上線下的品牌旗艦店。公司品牌——“藝福堂”已經成為互聯(lián)網茶葉領導品牌。
2、盧正浩安吉白茶(杭州正浩茶葉有限公司)
杭州正浩茶葉有限公司是全國第一家,也是唯一一家投保于中國人民保險公司的茶葉企業(yè),保證其銷售的“盧正浩”牌西湖龍井的質量。隨著品牌在消費者心目中的影響不斷擴大,公司現(xiàn)已在北京、上海、蘇州、洛陽等地開設分店,實現(xiàn)產品全國同步上市,讓各地區(qū)的客戶們都能第一時間及時地購買和品嘗到正宗的盧正浩牌西湖龍井茶。
3、大山塢安吉白茶(安吉縣大山塢茶場)
安吉縣大山塢茶場是安吉白茶第一人盛振乾始創(chuàng)于1980年的家庭農場,專業(yè)于白葉茶的研究與開發(fā),屬國家農業(yè)綜合開發(fā)龍頭企業(yè)項目單位,中國茶葉學會團體會員。“大山塢”是中國馳名商標;浙江省著名商標。大山塢白茶是浙江省名牌產品;大山塢茶場是浙江省示范茶廠,浙江省安吉白茶示范白茶園,省級優(yōu)秀農業(yè)科技示范戶,湖州市質量誠信企業(yè)。
4、芳羽安吉白茶(安吉大明山茶廠)
安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶廠)位于素有"中國白茶之鄉(xiāng)"之美稱的全國生態(tài)縣—安吉。茶廠始創(chuàng)于上世紀70年代初,前身是三官村茶場,現(xiàn)為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè),擁有注冊商標"臥虎藏龍"、"芳羽"等品牌。
5、龍王山安吉白茶(安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司)
安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司成立于1993年,前身為三官東塢林茶場,是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、營銷、茶文化交流推廣于一體的科技型茶葉企業(yè),是市縣農業(yè)局“安吉白茶”生產技術推廣示范單位、湖州市重點農業(yè)龍頭企業(yè)。2014年獲得榮獲“湖州市十佳農業(yè)龍頭企業(yè)”和“浙江省農業(yè)科技企業(yè)”稱號。
6、百竹源安吉白茶(安吉百竹茶業(yè)有限公司)
安吉百竹茶業(yè)有限公司是一家集種植、加工、銷售為一體的安吉白茶專業(yè)企業(yè)。公司為安吉白茶協(xié)會團體會員單位,中國茶葉學會會員單位?!鞍僦裨础迸瓢布撞柙?010上海國際茶葉博覽會“中國名茶”評選活動中榮膺"特別金獎"。
7、芽生安吉白茶(安吉萌峰茶業(yè)有限公司)
安吉萌峰茶業(yè)有限公司,是一家集種植、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。安吉萌峰茶業(yè)有限公司自創(chuàng)建以來,通過自身不斷的努力,拼搏進取,產品質量不斷的沖刺新臺階,更上一層樓,暢銷全國各個省市,先后榮獲第十六屆上海國際茶文化"中國名茶"金獎,榮獲第八屆"中茶杯"全國名優(yōu)茶評比一等獎。
8、千道灣安吉白茶(安吉千道灣白茶有限公司)
安吉千道灣白茶有限公司坐落于中國第一個生態(tài)縣,安吉白茶的原產地浙江安吉,是一家集安吉白茶種植、生產加工、產品開發(fā)、銷售于一體的農業(yè)龍頭企業(yè)。公司先后獲得安吉縣白茶產業(yè)示范企業(yè)、安吉縣高效生態(tài)農業(yè)示范單位、湖州市龍體企業(yè)、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶廠、浙江省名牌產品等榮譽稱號。
9、銀葉安吉白茶(安吉縣溪龍楊家山茶場)
安吉縣溪龍楊家山茶場是集產、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。茶場本著以誠信為本,以質量為生命,以科技為依托。從栽培管理到鮮葉加工。道道把關,所生產的“銀葉”牌安吉白茶,品質卓越,先后在國內、國際茶葉評比中頻頻獲獎。
10、駱氏安吉白茶(安吉駱氏茶業(yè)有限公司)
安吉駱氏茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉生產銷售型企業(yè),主導生產安吉白茶,有自己的種植基地——駱茗茶場。茶場擁有自己的高級品茶師和高級茶藝師,注冊商標“駱氏”在業(yè)內已小有名氣,公司本著以:“質量第一,以茶會友”的宗旨。茶場現(xiàn)有綠色食品白茶種植基地300余畝,現(xiàn)已發(fā)展成為安吉縣白茶產區(qū)初具規(guī)模的集產、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。
2. 安吉白茶多少錢一公斤
頭春茶代表了茶葉中最高品質、等級的茶。根據(jù)浙江新聞關于安吉白茶市場價格報道(下同),市場上安吉白茶頭春茶的價格普遍不低于1500元/斤,品質佳的頭春茶可達3000元及以上價格。
明前茶,字面上理解為清明前采摘的茶葉。由于其質量不錯,由于產量較少、上市時間早,對消費者有著不小的吸引力。明前的安吉白茶一般價格約為500元/斤,質量較佳的為600-800元/斤,少數(shù)達到800元/斤以上。
雨前茶為谷雨前采摘的茶葉,雖然不及明前茶那么細嫩,但此類的安吉白茶滋味也較為鮮濃耐泡,性價比也較高,約為300元/斤左右。
3. 安吉白茶鮮葉多少錢一斤價格
3月28號 安吉白茶青葉市場青葉好的在150 140左右 差的在110左右 外地過來的青葉在90-100,這是交易市場的青葉價格,我們天荒坪的青葉價格高些 在180-220左右 原因你懂的,安吉最高的地方 因此青葉不需要走交易市場
4. 白茶的價格是多少錢一斤安吉
這個盒子大概25塊,茶葉現(xiàn)在還沒開始采,你這個應該是去年的秋茶,但市場上大多數(shù)安吉白茶其實都是松陽茶葉,市場批發(fā)價在100-200的樣子,而且這個是毛峰茶,盒子裝不了多少,這一套最多三兩茶葉,茶葉越好裝的越少,如果你有3兩多,那茶葉就更不值錢了,估計整套價格在80到100左右
5. 安吉白茶多少鮮葉能出一斤茶
安吉白茶的產地在浙江省安吉縣,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,土壤肥沃,雨量充足,安吉還有中國竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,所以采摘出來或是沖泡出來的安吉白茶也會透著竹香。
安吉全年氣候溫和,四季分明,平均氣溫在15度左右,空氣相對濕度81%,直射的藍紫光較少。
土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素,這些天然的條件,為安吉白茶返白過程和物質代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質奠定基礎。
因安吉冬天氣溫經常保持-8℃左右,低溫抑制了葉綠素的合成,氨基酸的含量就提高。所以與普通的綠茶相比,安吉白茶口味會更加鮮甜,沒有苦澀味。
安吉白茶的制作工藝屬于未發(fā)酵茶,安吉白茶采摘期在春季,采用攤青、殺青、理條、攤放、初烘、焙干、保存等綠茶的加工方法。
所以保存的注意事項與綠茶相同,密封避光低溫存放最佳,安吉白茶的保質期與茶葉的發(fā)酵程度與存放環(huán)境有密切的聯(lián)系。
6. 安吉白茶鮮葉多少錢一斤啊
安吉白茶標準
本標準是依據(jù)國家質檢總局2005年78號令《地理標志產品保護規(guī)定》而制定。
本標準代替并廢止DB33/T 377.1~.4-2002《安吉白茶》。
本標準與DB33/T 377-2002相比主要變化如下:
按照GB 17924-1999對標準文本結構作了調整和修改。
正文及附錄A為強制性條文。
將DB33/T 377.1-2002、DB33/T 377.3-2002兩部分標準內容簡化后與DB33/T 377.4-2002合并成本標準,DB33/T 377.2-2002改為資料性附錄。
增加了地理標志產品保護范圍的要求。
修改了"安吉白茶定義",增加"白葉一號""精品""龍形""鳳形"的術語和定義。
增加了產品的分類,將產品分為龍形、鳳形兩類。
產品分級改為精品、特級、一級、二級四個等級,同時相應增加了感官品質指標。
理化指標中水分、水浸出物分別修改為≤6.5%、≥32%。
取消原標準衛(wèi)生指標中"六六六","滴滴涕""甲胺磷""氰戊菊酯"的限量要求。
增加了感官品質審評、方法、判定規(guī)則、包裝容器和材料的具體要求。本標準的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標準由浙江省質量技術監(jiān)督局提出并歸口。
本標準主要起草單位:安吉縣農業(yè)局、安吉縣質量技術監(jiān)督局。
本標準主要起草人:賴建紅、官樹春、張樂琴、楊美紅、陳有才。
本標準所代替歷次版本發(fā)布情況為:DB33/T 377-2002.
地理標志保護產品 安吉白茶
1 范圍
本標準規(guī)定了安吉白茶的地理標志保護產品范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于國家質檢總局2005年78號令《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的安吉白茶。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 4285 農藥安全使用標準
GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測定
GB/T 5009.20-2003 食品中有機磷農藥殘留量的測定
GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
GB 7718 預包裝食品標簽通則
GB/T 8302-2002 茶 取樣
GB/T 8304-2002 茶 水分測定
GB/T 8305-2002 茶 水浸出物測定
GB/T 8306-2002 茶 總灰分測定
GB/T 8310-2002 茶葉 粗纖維測定
GB/T 8311-2002 茶 粉末和碎茶含量測定
GB/T 8314-2002 茶 游離氨基酸總量測定
GB/T 8321.1~7 農藥合理使用準則
JJF 1070 定量包裝商品計量監(jiān)督檢驗規(guī)則
NY/T 787-2004 茶葉感官評審通用方法
SB/T 10035-1992 茶葉銷售包裝通用技術條件
DB33/T 479-2004 茶葉加工場所基本技術條件
國家質檢總局(2005)第75號令 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》
3 地理標志產品保護范圍
安吉白茶地理標志產品保護范圍限于依據(jù)國家質檢總局2005年78號令《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍,位于北緯30°23'~30°52',東經119°14'~119°53',即浙江省安吉縣所轄行政區(qū)域。見附錄A。
4 術語和定義
本標準采用下列術語和定義
4.1
安吉白茶
產自本標準第3章范圍內,采自"白葉一號 "茶樹鮮葉,經加工而成并符合本標準規(guī)定要求的茶葉。
4.2
白葉一號
灌木型,中葉類,主干明顯,葉長橢圓型,葉尖漸突斜上,葉身稍內折,葉面微內凹,葉齒淺,葉緣平,中芽種,春季新芽玉白,葉質薄,葉脈淺綠色 ,氣溫>23℃葉漸轉花白至綠。
4.3
精品
條直顯芽,芽壯實勻整,嫩綠,鮮活泛金邊,湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩持久,滋味鮮醇甘爽,葉白脈翠,一芽一葉初展,芽長于葉。
4.4
鳳形安吉白茶
按條型茶加工工藝制作成的安吉白茶。
4.5
龍形安吉白茶
按扁型茶加工工藝制作成的安吉白茶。
5 要求
5.1 自然環(huán)境
安吉白茶地理標志產品地處浙江省西北部天目山北麓,地勢由西南崛起向東北傾斜,中部低緩,構成三面環(huán)山,東北開口的箕狀盆地。氣候屬北亞熱帶南緣季風氣候區(qū),全年氣候溫和,四季分明,常年平均氣溫15.5℃,平均無霜期226d;最冷一月份平均氣溫-1℃~3℃;年降雨量約1510mm,相對濕度80%左右;年日照時數(shù)2000h。區(qū)域內山地資源豐富,植被覆蓋率達73%,森林覆蓋率達69%;多為山地丘陵紅黃壤,土層深厚,有機質含量高,土壤pH值4.5~6.5。
5.2 品種
無性系茶樹良種白葉一號。
5.3 苗木
苗木插穗應來自于白葉一號母本園,質量應符合表1的規(guī)定。
表1 苗木質量要求
級別苗高 cm莖粗 mm根長 cm著葉數(shù) 片一級分枝數(shù)目苗木純度檢疫性病蟲害
?、瘢?0>3.0>12>81~2100%不得檢出
?、?0~203.0~1.812~48~61~0100%不得檢出
Ⅲ<20<1.8<4<6099%不得檢出
5.4 栽培技術
栽培技術參見附錄B。
5.5 茶葉采摘
5.5.1 采摘標準
采摘標準為一芽一葉初展至一芽三葉。
5.5.2 采摘要求
按標準適時采摘 ,不采病蟲葉,不采凍傷葉。
5.6 茶葉加工
5.6.1 加工環(huán)境與設備
加工環(huán)境與設備應符合DB33/T 479-2004 的規(guī)定。
5.6.2 加工工藝
5.6.2.1 鳳形安吉白茶
加工工藝為攤青→殺青→理條→搓條初烘→攤涼→焙干→整理。
5.6.2.2 龍形安吉白茶
加工工藝為攤青→青鍋→攤涼回潮→輝鍋。
5.7 技術指標
5.7.1 產品分類
產品分為龍形安吉白茶、鳳形安吉白茶兩類。
5.7.2 產品分級
產品分為精品、特級、一級、二級共四個質量等級。
5.7.3 感官品質
感官品質應符合表2的規(guī)定。
表2 感官品質
級 別:外 形
湯 色
香 氣
滋 味
葉 底
龍 形、鳳 形
精品扁平,光滑,挺直,尖削,嫩綠顯玉色,勻整,無梗、樸、黃片條直顯芽,芽壯實勻整,嫩綠,鮮活泛金邊,無梗、樸、黃片嫩綠明亮嫩香持久鮮醇甘爽葉白脈翠,一芽一葉初展,芽長于葉
特級扁平,光滑,挺直,嫩綠帶玉色,勻整,無梗、樸、黃片條直有芽,勻整,色嫩綠泛玉色,無梗、樸、黃片嫩黃明亮嫩香持久鮮醇葉白脈翠,一芽一葉
一級扁平,尚光滑,尚挺直,嫩綠油潤,尚勻整,略有梗、樸、黃片條直有芽,較勻整,色嫩綠潤,略有梗、樸、片尚嫩綠明亮清 香尚醇厚葉白脈綠,一芽二葉
二級尚扁平,尚光滑,嫩綠尚油潤,尚勻,略有梗、樸、黃片條直尚勻整,色綠潤,略有梗、樸、片綠明亮尚清香 醇 厚葉尚白脈翠,一芽二、三葉
5.7.4理化指標
理化指標應符合表3的規(guī)定。
表3 理化指標
項 目指 標
水分(Moisture). %≤6.5
碎末和碎茶(dust and broken tea). %≤ 1.2
總灰分(Total). %≤ 6.5
粗纖維(thick fiber) %≤10.5
水浸出物(Water extract). %≥ 32
游離氨基酸總量(free amino acids)(以谷氨酸計). %≥5.0
5.7.5衛(wèi)生指標
衛(wèi)生指標應符合表4規(guī)定。
表4 衛(wèi)生指標
項 目指 標
鉛(以pb計),(mg/kg) ≤5.0
氯氰菊酯,(mg/kg) ≤20
溴氰菊酯,(mg/kg) ≤10
順式氰戊菊酯,(mg/kg) ≤2
氟氰戊菊酯,(mg/kg) ≤20
殺螟硫磷,(mg/kg) ≤0.5
氯菊酯,(mg/kg) ≤20
乙酰甲胺磷,(mg/kg) ≤0.1
每100g大腸菌群,(coliform bacteria).個 ≤300
注:1.根據(jù)《中華人民共和國農藥管理條例》,劇毒和高毒農藥不得在茶葉生產中使用。
2.檢驗項目可以根據(jù)產品質量安全狀況和監(jiān)督抽檢工作需要調整。
5.7.6凈含量允差
定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定。凈含量負偏差應符合國家質檢總局(2005)第75號令 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》要求
6 試驗方法
6.1 取樣
按GB/T 8302-2002審評規(guī)定執(zhí)行。
6.2 感觀品質評審
按 NY/T 787-2004 茶葉感官評審通用方法規(guī)定執(zhí)行。
6.3 理化指標
6.3.1 水分
按GB/T 8304-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.3.2 灰分
按GB/T 8306-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.3.3 粗纖維
按GB/T 8310-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.3.4 水浸出物
按GB/T 8305-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.3.5 碎末和碎茶
按GB/T 8311規(guī)定執(zhí)行。
6.3.6 游離氨基酸總量
按GB/T 8314-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.4 衛(wèi)生指標
6.4.1 鉛
按GB/T 5009.12-2003規(guī)定執(zhí)行。
6.4.2 聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯
按GB/T 5009.146-2002規(guī)定執(zhí)行。
6.4.3樂果、敵敵畏、殺螟硫磷和喹硫鱗
按GB/T 5009.20-2003規(guī)定執(zhí)行。
6.4.4大腸菌群
按GB/T 4789.3-2003規(guī)定執(zhí)行。
6.5 凈含量
按JJF 1070規(guī)定執(zhí)行。
7 檢驗規(guī)則
7.1 檢驗分類
7.1.1型式檢驗
型式檢驗是對產品進行全面考核,即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗.有下列情形之一者應進行型式檢驗:
--申請無公害農產品標志;
--有關行政主管部門提出型式檢驗要求;
--前后兩次抽樣檢驗結果差異較大;
--人為或自然因素使生產環(huán)境發(fā)生較大變化
7.1.2交收(出廠)檢驗
每批產品交收(出廠)前,生產單位應進行檢驗.交收(出廠)檢驗內容為感官和標識。檢驗合格并附有合格證的產品方可交收(出廠)。
7.2 組批
產地抽樣以同期加工、同一品種、同一規(guī)格的茶葉為一個檢驗批次。市場抽樣以同一產區(qū)、同一規(guī)格、同一廠家、同一銷售單位的產品為一個檢驗批次。
7.3 抽樣方法
按GB/T 8302-2002規(guī)定執(zhí)行。
7.4 判定規(guī)則
7.4.1 檢驗結果全部符合本標準規(guī)定技術要求的產品,則判該批產品為合格。
7.4.2 凡劣變、有污染、有異味或衛(wèi)生指標中有一項不符合技術要求的產品,則判該批產品為不合格品。
7.4.3 除衛(wèi)生指標外,理化指標有一項不合格或感官指標不符合規(guī)定級別的,應在原批產品中加倍取 樣復驗,復驗中理化指標不合格的,判該批產品為不合格品。感官指標不符合明示質量等級,但符合次一級要求的,判定該等級合格;按次一級仍不合格的,判該批產品為不合格品。
7.4.4 對檢驗結果有爭議時,應對留存樣進行復檢,或在同批產品中重新按GB/T 8302規(guī)定加倍抽樣,對不合格項目進行復檢,以復檢結果為準。
8 標志、標簽、包裝、運輸、貯存
8.1 標志
8.1.1獲得批準的企業(yè),可在其產品包裝上使用安吉白茶地理標志保護產品專用標志。
8.1.2產品的包裝儲運圖示標志應符合GB 191的規(guī)定。
8.2 標簽
安吉白茶銷售的包裝標簽應符合GB 7718的規(guī)定。
8.3 包裝
包裝容器和材料應符合SB/T 10035-1992的規(guī)定。
8.4 運輸
運輸工具應清潔、干燥、無異氣味、無污染;運輸時應防潮、防雨、防曝曬;裝卸時應輕放輕卸,嚴禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運。
8.5 貯存
產品應貯于清潔、干燥、陰涼、無異氣味的專用倉庫中或冷藏,庫房溫度以5℃至8℃為宜,倉庫周圍應無異氣味污染。
附錄A
?。ㄒ?guī)范性附錄)
安吉白茶地理標志產品保護范圍圖
附錄B
?。ㄙY料性附錄)
栽培技術
B.1定植
B.1.1 時間
a)春季定植:2月中旬~3月上旬。
b)秋季定植:10月下旬~11月下旬。
B.1.2 密度
a)單條播:行距130cm,株距30cm,每穴茶苗2株~3株,每公頃苗數(shù)4.5-5萬株。
b)雙條播:大行距150cm,小行距40cm,株距30cm,每穴茶苗2株,每公頃基本苗數(shù)6~7.5萬株。
B.1.3 底肥
按茶行開種植溝,深50cm,寬60cm,種植溝內施底肥,每公頃施欄肥或青草等有機肥30t~50t,加餅肥1.5t~2.0t,施后覆土,間隔半月后種植。
B.1.4 栽種
根據(jù)種植規(guī)格,按規(guī)定的行株距開好移植溝或定植穴,現(xiàn)開現(xiàn)栽。栽植時覆土至根頸處,壓緊,隨即澆足"定根水"。
B.2 樹冠管理
B.2.1 定型修剪
定型修剪一般分三次完成,修剪時間:第一次在茶苗移栽定植時進行,剪口離地15cm~20cm;第二次在定植后一年進行,在第一次剪口上提高10cm~15cm;第三次在春茶后進行,在前次剪口基礎上提高10cm~15cm。
B.2.2 深修剪
深修剪每年進行1次,時間宜在春茶后(4月底-5月上旬)進行。離地40-55㎝修剪。
B.2.3 重修剪、臺刈
對衰老茶園采用重修剪或臺刈,時間應在春茶后及時進行。
B.3 肥培管理
B.3.1 耕作
a) 深耕:每年或隔年的9月-11月對茶園行間土壤進行深耕一次,深度20cm~30cm。
b) 中耕:每年進行兩次中耕,深度10cm~15cm。
B.3.2 除草
結合中耕進行除草,此外夏初至秋末在茶行間鋪草,減少雜草生長,每公頃鋪草15t~20t。
B.3.3 施肥
B.3.3.1 時間
追肥時間分別是2月中下旬(幼齡茶園),5月上旬,6月上旬~8月上旬,基肥時間為9月下旬~10月中下旬。
B.3.3.2 施肥量
a) 幼齡茶園施肥以氮為主,促進樹冠面的形成,用量見表B.1。
b) 生產茶園
施肥情況視土壤肥力和產量而定,干茶產量<400kg/km2時,氮、磷、鉀三要素的用量:氮為100kg,磷為30kg,鉀為20kg。
表B.1 幼齡茶園氮、磷、鉀三要素用量 kg/km2
樹齡氮磷鉀
1~220~4515~257~15
3~445~9025~454~10
B.3.3.3 茶樹是忌氯作物,嚴禁使用含氯混(復)合肥。
B.4 主要病蟲害防治
B.4.1 安吉白茶主要病蟲害有茶尺蠖、茶蚜、黑刺粉虱、茶葉螨類、茶赤葉斑病、茶芽枯病等,防治指標、防治適期及推薦使用藥劑見表B.2.
表B.2 茶園主要病蟲害的防治指標、防治適期及推薦使用藥劑
病蟲害名稱防治指標防治適期推薦使用藥劑
茶尺蠖成齡投產茶園,幼蟲量每平方米7頭以上噴施茶尺蠖病毒劑應掌握在1齡~2齡幼蟲期,氣溫<23℃,噴施化學農藥或植物農藥掌握在3齡前幼蟲期茶尺蠖病毒制劑、魚藤酮、苦參堿、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、除蟲脲。
茶黑毒蛾第一代幼蟲量4頭/m2以上;第二代幼蟲是7頭/m2以上。3齡前幼蟲期Bt制劑、苦參堿、敵敵畏、聯(lián)苯菊脂、除蟲脲。
假眼小綠葉蟬第一峰百葉蟲量超過6頭或每平方米蟲量超過15頭;第二峰百葉蟲量超過12頭或每平方米蟲量超過27頭施藥適期掌握在入峰后(高峰前期),且若蟲占總量的80%以上白僵菌制劑、魚藤酮、吡蟲啉、殺螟丹、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯
茶橙癭螨每平方厘米葉面積有蟲3頭~4頭,或指數(shù)值6~8發(fā)生高峰期以前,一般為5月中旬至6月上旬,8月下旬至9月上旬克螨特、四螨嗪、滅螨靈
茶麗紋象甲成齡投產茶園每平方米蟲量在15頭以上成蟲出土盛末期白僵菌、殺螟丹、聯(lián)苯菊酯
茶毛蟲百叢卵塊5個以上3齡前幼蟲期殺毛蟲病毒制劑、Bt制劑、氯氰菊酯、敵敵畏、除蟲脲
黑刺粉虱小葉種2頭/葉~3頭/葉,大葉種4頭/葉~7頭/葉卵孵化盛末期辛硫磷、吡蟲啉、粉虱真菌
茶蚜有蚜芽梢率4%~5%,芽下二葉有蚜葉上平均蟲口20頭發(fā)生高峰期,一般為5月上中旬和9月下旬至10月中旬吡蟲啉、辛硫磷
茶小卷葉蛾1、2代,采摘前,每米茶叢幼蟲數(shù)8頭以上;3代、4代每平方米幼蟲量15頭以上1、2齡幼蟲期敵敵畏、Bt制劑
茶細蛾百芽梢有蟲7頭以上潛葉、卷邊期(1齡~3齡幼蟲期)苦參堿、敵敵畏
茶刺蛾每平方米幼蟲數(shù)幼齡茶園10頭、成齡茶園15頭2、3齡幼蟲期參照茶尺蠖
茶芽枯病葉罹病率4%~6%春茶初期,老葉發(fā)病率4%-6%時石灰半量式波爾多液、苯菌靈、甲基托布津
表B.2(續(xù)) 茶園主要病蟲害的防治指標、防治適期及推薦使用藥劑
病蟲害名稱防治指標防治適期推薦使用藥劑
茶褐色葉斑病低溫高濕性病害,葉罹病率6%氣溫在15℃以下,相對濕度>80%以上,葉發(fā)病率>6%,11月至翌年3月石灰半量式波爾多液、甲基托布津
茶赤葉斑病高溫干旱性病害,葉罹病率6%5-6月開始發(fā)生,7-9月最盛,葉罹病率6%50%多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津
茶炭疽病葉罹病率6%梅雨季節(jié)和秋雨期發(fā)病較重,適宜溫度20-30℃,相對濕度>80%,葉發(fā)病率>6%甲基托布津、百菌清、石灰半量式波爾多液
B.4.2 有限制地使用高效、低毒、低殘留農藥品種,禁止使用滴滴涕、六六六、對硫磷(1605)、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、氧化樂果、五氯酚鈉、殺蟲脒、克百威、三氯殺螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、來福靈及其混劑等高毒、高殘留農藥。見表B.3。
表B.3 無公害茶園可使用的農藥品種及其安全標準
農藥品種使用劑量 g(ml)/667m2稀釋倍數(shù)安全間隔期 (天)施藥方法、每季最多使用次數(shù)
80%敵敵畏乳油75~100800~10006噴霧1次
40%樂果乳油50~751000~150010噴霧1次
50%辛硫磷乳油50~751000~15003~5噴霧1次
2.5%三氟氯氰菊酯乳油12.5~204000~60005噴霧1次
2.5%聯(lián)苯菊酯乳油12.5~253000~60006噴霧1次
10%氯氰菊酯乳油12.5~204000~60007噴霧1次
2.5%溴氰菊酯乳油12.5~204000~60005噴霧1次
10%吡蟲啉可濕性粉劑20~303000~40007~10噴霧1次
90%巴丹可溶性粉劑50~751000~20007噴霧1次
15%速螨酮乳油20~253000~40007噴霧1次
20%四螨嗪懸浮劑50~75100010a噴霧1次
0.36%苦參堿乳油7510007a噴霧
2.5%魚藤酮乳油150~250300~5007噴霧
20%除蟲脲懸浮劑2020007~10噴霧1次
99.1%敵死蟲2002007a噴霧1次
Bt制劑(1600國際單位)7510003a噴霧1次
茶尺蠖病毒制劑 (0.2億PIB/MI)5010003a噴霧1次
茶毛蟲病毒制劑 (0.2億PIB/MI)5010003a噴霧1次
白僵菌制劑(100億孢子/g)1005003a噴霧1次
粉虱真菌制劑(10億孢子/g)10020010a定向噴霧
20%克蕪蹤水劑20015015a定向噴霧
41%草甘磷水劑150~200150~200采摘時不宜使用噴霧
45%晶體石硫合劑300~500--采摘時不宜使用噴霧
石灰半量式波爾多液(0.6%)75000800~100010噴霧
表B.3(續(xù)) 無公害茶園可使用的農藥品種及其安全標準
農藥品種使用劑量 g(ml)/667m2稀釋倍數(shù)安全間隔期 (天)施藥方法、每季最多使用次數(shù)
75%百菌清可濕性粉劑75~1001000~150010噴霧
70%甲基托布津可濕性粉劑50~75噴霧
a 表示暫行執(zhí)行的標準。
B.4.3 嚴格按照GB 4285-1989、GB/T 8321.1-7的要求控制施藥量與安全間隔期。
B.4.4 非生產季節(jié)宜選
7. 安吉白茶鮮葉多少錢一斤2022
種植白茶效益十分可觀,穩(wěn)定投產后,畝均效益在8400元左右,每公斤干茶售價在3200元至4000元不等,是普通茶葉效益的2—3倍。
一畝白茶可采鮮葉15公斤,公司按品級回收每公斤是120元至320元不等,除去60%的人力、土地、驅蟲劑等成本,一年純收入輕松上萬元。
白茶的種植,3年頭產,4年豐產,5年高產。按照4年豐產來算,每畝白茶可產生純利潤3000到5000元。
8. 安吉白茶鮮葉價格
黃金白茶的主葉脈是綠色的,沖泡后葉脈看起來很明顯,而黃金茶的葉脈和茶葉是一個顏色,不仔細看無法看出明顯的葉脈。
黃金白茶是安吉白茶的一個品種,黃金茶比黃金白茶遲一個星期發(fā)芽,黃金茶的香氣更加柔和細膩,而黃金白茶的香氣比較高昂,口感上它們都有綠茶的鮮爽,但黃金白茶相比較黃金茶來說更鮮爽,黃金茶的回甘又比黃金白茶明顯。
9. 安吉白茶青葉多少錢一斤
一、鮮葉攤放
攤放是安吉白茶加工前必不可少的處理工序,對于安吉白茶——綠茶中的珍品來說當然更為重要。之所以采摘后的茶葉在殺青制作之前要經過攤放,是因為攤放使鮮葉發(fā)生輕微的理化特性變化,蛋白質發(fā)生水解使得氨基酸含量增加,內源13一葡萄糖苷酶活性明顯提高;結合態(tài)的芳香化合物降解為游離態(tài)成分,增加可揮發(fā)芳香物質,從而提高最終成品茶葉香味。攤放過程中,葉組織逐步失水,鮮葉的含水量也就發(fā)生變化,細胞膨壓減小,鮮葉脆性降低,從而使得鮮葉的可塑性增強;鮮葉水分的減少,有利于控制殺青時茶鍋的溫度,提高殺青的質量,從而使得最終的成品茶顏色更為綠黃新鮮。
二、殺青理條
1.殺青原則
①高溫殺青,先高后低。為了防止酶促氧化作用,殺青鍋溫必須掌握“高溫殺青,先高后低”的原則,使葉溫迅速上升到70℃以上,才有利于抑制梅的活性,達到85℃以上才能完全破壞酶的活性,防止產生紅梗紅葉。
要求鮮葉人鍋后葉溫在1分鐘內達70℃以上。這時鍋的溫度為250~300℃。
在殺青的后期,應適當降低溫度,在200~150℃為好,否則易導致葉溫過高而灼焦,產生焦味。操作中,一般靠感觀,即以下鍋聽到有炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫,葉溫為前階段抓一把茶葉在手心,感覺燙但能握住,后期感覺很熱,濕度為前期手上感覺有水汽凝結但不過濕,后期應無明顯水汽凝結。
形成。一般人鍋低速先悶,升溫后逐步提高速度保溫降溫。
③嫩葉老殺,老葉嫩殺。因為嫩葉含水量較高,酶的活性較強,在殺青中所需要的熱量較多,受熱的時間也要長,若不老殺,容易產生紅梗紅葉。
老葉水分含量相對少,纖維素含量高,若殺青過老,不僅易產生焦邊,而且條索也不易揉緊。
④殺青程度:“嫩葉老殺”減重較大,一般減重率以40%~50%,含水量以58%~60%為宜。在生產上鑒定殺青程度的方法,通常通過感觀來判斷,適度的特征是:手握葉質柔軟,失去光澤變成暗綠色,青臭氣散失,清香氣透出。進入進一步殺青帶理條階段。
2.殺青技術
采用多功能名茶機殺青。
①鍋溫:槽體溫度達250~300℃。
②投葉量:五槽多用機每鍋0.3~0.4kg,七槽多用機0.75~1.25kg。
③時間:用多功能殺青時,開始純殺青1~2min,后降低鍋溫殺青帶理條5~8min。
④程度:葉色轉暗綠,葉質柔軟,折梗不斷,無青氣、無焦邊、無紅梗紅葉,茶香透露為適度。
三、初烘
采用履帶式或五斗式烘干機進行烘干。溫度:烘干機溫度達到100~120℃時,斗溫80~90℃開始上葉,將理條葉均勻薄攤于烘網上。一般不翻動保持條形。時間:歷時10~:15min,烘至茶梗略硬,即可出鍋。
四、攤晾回潮
將初烘葉攤于軟匾上,進行攤晾回潮,使茶葉內部水分重新分布均勻。
時間15min。
五、復烘
采用微型烘干機或名茶烘焙機烘干。溫度:80~90℃。每隔4~5min翻動一次,直至足干,揀最粗壯芽頭,用手指一捻能成粉末,即可下烘。10~15min.。用石灰收灰。
10. 安吉白茶市場價多少一斤
明前白茶價格:600元~1200元/斤, 雨前白茶價格:200元~600元/斤